Brusselheeftwerk.be
Vacatures
inBelgiƫ
inVilvoorde
inVlaams-Brabant

Event Manager

Locatie

regio Brussel

Opdrachtgever

Horecapartners

Het bedrijf

Choux de Bruxelles is een aanbieder van premium diensten voor evenementen. Zij bieden zalen aan voor evenementen, uitzonderlijke restaurants in het Brusselse, gastenkamers in het hartje van de Belgische hoofdstad en verzekeren hun klanten een hoogwaardige traiteurservice voor hun evenement.

Voor de versterking van hun team zijn wij op zoek naar een Maître d’Hôtel Event Manager.

De functie

1. Taken en doelstellingen

Als Maître d’hôtel / Event coördinator ben je verantwoordelijk voor het goede en vlotte verloop van alle evenementen die je worden toegewezen. Je voert alle nodige taken uit van voorbereiding en opbouw tot de nazorg wat betreft de bediening en de zaal. Tijdens het evenement ben je als echte gastheer of –vrouw meteen ook het gezicht van Choux de Bruxelles. Je werkt voornamelijk in de regio Brussel.

2. De hoofdtaken op een rij

  • Draaiboek nauwkeurig opvolgen en controleren (in samenwerking met de commercieel verantwoordelijke van het evenement);
  • je staat in voor de verificatie en validatie van het nodige materiaal;
  • je organiseert de werkzaamheden voor de evenementen en plant de activiteiten van het zaalpersoneel op basis van de bezettingsprognoses; stelt de uurroosters op, zorgt voor de taakverdeling, geeft richtlijnen enz.; je doet hiervoor de nodige administratie;
  • je bent verantwoordelijk voor de operationele werking van de zaal en het aansturen van het zaalteam;
  • je bent contactpersoon voor de klant tijdens het evenement;
  • tijdens het evenement ben je een goede gastheer of -vrouw, die zelf ook meewerkt. Je staat tevens in voor de goede communicatie en voortgang tussen keuken en zaal;
  • je staat in voor het opzetten van de zalen zodat deze op tijd klaar zijn voor het evenement. Na het evenement ben je tevens verantwoordelijk voor het afbouwen en afsluiten.

3. Rapporteert aan / werkt samen met

  • rapporteert aan Operations Manager
  • geeft leiding aan zaalmedewerkers
  • werkt samen met commercieel verantwoordelijke / Chef-kok

Het profiel

1. Opleiding en ervaring

  • Hotelschool / Hotelmanagement, Events… of gelijkwaardig door ervaring
  • operationele horeca ervaring
  • ervaring in events (operationeel – organisatorisch)

2. Persoonlijkheidseigenschappen

  • hospitality mentaliteit
  • gemotiveerd en dynamisch persoon
  • representatief voorkomen
  • sociaal en vlot in de omgang
  • betrouwbaar en zelfstandig kunnen werken
  • proactief
  • hands-on mentaliteit
  • helikopterview – overzicht kunnen bewaren
  • commercieel ingesteld
  • stressbestendig
  • punctueel
  • diplomatisch leidersfiguur

3. Talenkennis

  • Nederlands / Frans = goede kennis
  • Engels = goede basis is een pluspunt

4. Kennis en vaardigheden

  • people manager: kunnen motiveren van team
  • planning en organisatie
  • rijbewijs B is een voorwaarde
  • rijbewijs C is een pluspunt

Het aanbod

1. Algemene werkomstandigheden

  • jong en dynamisch team
  • professionele en stabiele horeca organisatie
  • doorgroeimogelijkheden
  • bereid zijn tot avond- en weekendwerk
  • drukke periodes in het voor- en najaar / kalmer tijdens schoolvakanties

2. Contractuele en salarisvoorwaarden

  • voltijds contract in loondienst of als zelfstandige
  • marktconform salaris met voordelen

Onze klanten

Shoptalent Werken bij de overheid Bouwmaterialen Recruitment Nederland Career Result S. Leclère & consultants Martens & Brijs nv Equip Interim Agences Recruiters At Work Accord Group